News Letter Octobre 2011

La saison d'été est à peine terminée grace à un magnifique mois de septembre que la fin d'année continue sous les chapeaux de roue.

La nouvelle carte d'Automne du Chef Michael Braun est en place avec sa Salade de pigeon poêlé, Terrine de foie gras grillé monté en nougat, Salade de St Jacques, Homard servi comme une blanquette, noisette d'agneau, Suprême de pintade de la Drôme et bien d'autres plats à découvrir lors d'un séjour, d'un séminaire, d'un repas d'affaires ou d'un dîner gourmand en famille.

Deux Menus, 26 € et 35 € et la carte sauront vous régaler dans un cadre unique qui souhaite garder une convivialité mise en place depuis maintenant 8 ans par Annie & Jean-Pierre Dignac, les propriétaires.

Notre nouvelle offre Cooking entreprise est en place et propose aux professionnels qui n'ont pas toujours le temps, de continuer leur travail ou leur réunion autour d'un plateau repas, pensé et réalisé par le chef Michael Braun et sa brigade. Un simple appel la veille (ou avant) et nous vous livrons directement chez vous à l'heure du repas pour toute commande minimum de 100 €. (La carte Cooking entreprise est jointe en format PDF).

La Presse parle ce mois-ci du Château de Fontager à travers l'Hôtellerie-restauration ( Cliquer ici) et sur Rhône Alpes tourisme Business class (cliquer ici).

Venez découvrir notre belle maison, sa cuisine, sa superbe carte des vins, son hôtellerie et sa bonne humeur.

VACANCES DE LA TOUSSAINT

Du samedi 22 Octobre au mercredi 02 Novembre 2011

Nous vous offrons une réduction de 5% sur tout séjour de 3 nuits
minimum en Demi-pension.

Et n’oubliez pas…

IDEES CADEAUX - CHEQUES CADEAUX

Vous souhaitez faire plaisir à un ami, un parent, un collegue de travail, à vos salariés, offrez leurs un chèque cadeaux personnalisé valable pour toutes nos prestations au Château de Fontager, repas, nuité, cours de cuisine, découverte des vins autour d'une belle dégustation. Pour cela, il vous suffit de nous contacter en avance, de nous exprimer votre souhait, ainsi nous vous indiquerons le montant à payer, le nom du bénéficiaire, la date choisie et nous nous occupons de tout pour le plus grand plaisir de vos convives.

Nous restons à votre disposition pour toute offre personnalisée.

Merci de votre fidélité et à très bientôt ...

Annie & Jean-Pierre Dignac

Petite visite à Paris lors du salon "Cuisinez", à la rencontre d'autres chefs, d'idées nouvelles pour les cours de cuisine. Un grand merci à Jean Sulpice, le chef 2 étoiles du restaurant l'Oxalys à Val thorens pour sa gentillesse. Moment de détente et de partage en toute simplicité.