|
Stedet Fontager har fået sit navn fra det latinske "Fontis Ager" jordens kilde disse vandkilder var allerede kendte i romerrigets tid og findes stadigvæk i foden af parken.
I det 11. århundrede bliver slottet genopført på de romerske ruiner, således som det bevidnes i skrifter fra det 12. århundrede. De forskellige tidsaldre har markeret udseendet af slottet. Murer og kældrer er romerske, tårnene fra det 12. århundrede, den gamle reception og nogle af salonerne, som har erstattet slotskapellet med sine gotiske buer, er efter alt at dømme fra det 13. århundrede, den indre runde trappe fra det 14. århundrede, saloner og andre dele er fra 16. og 17. århundrede. Blandt Fontagers berømte gæster finder man Diane de Poitiers (elskerinde til den franske konge), født i St. Vallier i 1499. Hun på slottet i St. Vallier og red ofte ud til Fontager for at besøge sine fætre. Mange gamle dokumenter, heriblandt kort over slottet, er gået i arv mellem de familier, som har ejet stedet. De findes stadigvæk i familiens eje. Gennem tiderne har slottet tilhørt:
Herefter Baron Jean-Joseph de Croze og Madame de la Messardiere. Efterkommerne til denne familie er familien Fernex de Mongex, som solgte slottet i 1989 til to danske investorer. I 1997 efter en lang periode i forfald pga. danskernes konkurs i 1991 blev slottet påny købt af danske investorer og blev herefter i juli 1998 en del af Land & Leisure A/S, som allerede i 2000 solgte bygningen videre til ML koncernen. I dag ejes slottet fortsat af ML koncernen og forpagtes af familien Dignac. Slottet har fungeret som hotel siden 1910 og var i en lang periode klassificeret som "Relais Chateaux". Overalt hvor man går i det smukke, gamle slot, mærker man historiens vingesus. Stengulvene og de smukke kaminer er fredede pga. deres unikke oprindelse. Her findes pejsestuer, spisesaloner og restaurant, kæmpe terrasse, swimmingpool og en smuk park, der omgiver slottet. Indretningens gamle, franske charme kombineret med moderne faciliteter, restaurantens gourmetkøkken og de omkringliggende vinmarker giver et helhedsindtryk af eksklusivitet, hygge og romantik. Området Le Château de Fontager ligger i en smuk park, omgivet af storslået natur, vinslotte, vinmarker, markedspladser og ikke mindst Rhônefloden. Der er tre km til de to småbyer, Serves i syd og St. Vallier i nord, og otte km væk ligger Tain, som er kendt for sin produktion af Hermitagevinene og den eksklusive Valrhona chokolade. Langs hovedvejen finder man stadig nogle af de gamle ”truckstops”, spisesteder, der oprindeligt blev åbnet på stribe for at servere for de mange lastbilchauffører og andre rejsende på gennemkørsel. Mange truckstops er lukkede, men de, der er tilbage er berømte for deres køkken, deres indretning og den helt specielle atmosfære. Her spiser vinbønderne i deres arbejdstøj, og lastbilchauffører på langfart tager en pause. Køkkenet er det jævne, franske landkøkken, og de karakteristiske truckstops er blevet kult i storbyerne. Så blandt de spisende gæster finder man også storbyfolk, der tager hertil for at få en smagsprøve på det lokale liv. |













